Арбуз

Арбуз (Citrullus), род одно- или многолетних растений семейства тыквенных. Плоды столового А. весят 0,6-16 кг, содержат сахара (до 11%), витамины и другие вещества; используются в свежем и засоленном (мелкие) виде, для варки мёда (нардек), приготовления цукатов и др. В семенах имеется ценное по вкусовым качествам масло. 

В. Ф. Белик.


��������...