Приготовление

Смешиваем все ингредиенты (мед если слишком густой, то подогреть) и хорошенько вымешиваем тесто, оно должно быть мягеньким. Завернуть тесто в плёнку и оставить на сутки в холодильнике.
На следующий день тесто вновь вымешиваем и раскатываем слоем около 5 мм. Формочкой или по шаблону вырезаем фигурки. Делаем дырочки для нитки, чтоб повесить пряник на ёлку :)
Выкладываем пряники на противень на расстоянии друг от друга - они увеличатся в процессе выпечки.
Выпекаем при 180 град. примерно 5-8 мин. Айсинг:
1 белок растереть с 1 ст.ложкой крахмала и сахарной пудрой. Пудры уйдет около 1 стакана, смотрите по густоте, масса должна стать такой, чтоб можно было рисовать. В конце добавить пару капель лимонного сока (глазурь побелеет).
В нижеуказанной ссылке вы можете посмотреть как самостоятельно сделать корнетик из целофанового пакета, но думаю, что большинство из вас умеют это делать. Итак, положить айсинг в пакет, срезать самый-самый кончик, чтоб получилась малюсенькая дырочка.
Рисовать надо одним движением, не отрывая руки. Айсинг застывает практически сразу.