Приготовление
Итак,разогреваем духовку до 180градусов, в большой миске смешиваем все сухие ингредиенты, в миске поменьше вилкой разминаем хорошенько банан, добавляем яйцо, перемешиваем, вливаем воду, молоко и масло,и ванильный экстракт, все хорошо перемешиваем. В сухой смеси в середине делаем углубление, туда вливаем жидкую смесь, хорошо перемешиваем. Тесто получается достаточно жидкое, вас это не должно пугать.
Формочки для кексов смазываем маслом или используем специальные бумажные стаканчики, тесто разливаем по формочкам. Теста должно хватить на 12 кексиков. И отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 мин. До сухой спички.
Ингредиенты
Очередной нежно любимый мной рецепт)))
Обожаю рецепты этого автора, особенно те, что начинаются со слов -"Все достаточно просто", потому что это действительно просто))
200 гр сахара
130 гр муки
35 гр какао порошка
3/4 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
1 большое яйцо
1 средний банан(очень спелый!)
120 мл воды комнатной тепературы
60 мл молока комнатной тепературы
60 мл растительного масла
3/4 ч.л. ванильного экстракта жидкого (если есть)