Ржаные лепешки с кунжутом

Время:
Подготовка: 10 мин.
Приготовление: 20 мин.
Всего: 30 мин.

Ингредиенты

Ржаная мука - 2 стакана,
кефир - 1/2 стакана,
яйцо - 1 шт.,
масло сливочное - 40-50 г
растительное (оливковое) масло - 2 ст. л.,
соль, сахар - по щепотке,
разрыхлитель - 1/2 пакетика,
кунжут (семечки, орешки, т. п.)

Приготовление

Замесить тесто - просто все ингредиенты смешать (сливочное масло должно быть теплое или вообще растопленное). Колобок теста разделить на кусочки (у меня получилось 9 штук). Скатать их кусочков теста шарики, приплюснуть руками и верхнюю сторону обмакнуть в кунжутное семя, например. Я сделала 3 шт. с кунжутом, 3 шт. с тыквенными семечками и 3 шт. с фундуком. Выпекалось при температуре около 200 градусов не более 15 минут (поддела ножом - лепешка твердая, не гнется, снизу зарумянилась - значит, готовы).