Приготовление

ягоды порезать, если крупные (у меня была красная смородина, поэтому не резала конечно), смешать с соком и цедрой и частью сахара, проварить на медленном огне 3 мин. протереть смесь в бледдере или через сито и поставить охлаждаться в холодильник в это время взбить сливки с оставшимся сахаром, смешать с ягодным пюре и ликером. разлить по формочкам и поставить в морозилку. После замерзания достать из формы, опустив ее предварительно на несколько секунд в горячую воду.