Приготовление

Имбирь очистить, крупно нарезать.

Бруснику вымыть, сложить в миску и размять, сок слить через сито в отдельную посуду. Брусничный жмых залить 1.5 литрами кипятка, добавить имбирь. Довести до кипения и варить на небольшом огне 5 мин. Напиток процедить, добавить брусничный сок и мед, тщательно перемешать.