Приготовление

Необходимые продукты Соус. Муку обжарить в растаявшем сливочном масле до золотистого цвета. Добавить в горячее молоко, перемешать венчиком во избежание образования комочков. Когда соус закипит переместить его с огня и добавить мускатный орех и соль. Приготовить фарш Начинка. Кипятить Каннеллони 4 минуты в соленой воде. В сковороде с маслом доведите до коричневого цвета рубленый репчатый лук и потушите с мясным фаршем 10 минут. Когда мясо приготовится, снимите с огня и влейте 2 половника соуса, 100 г тертого Пармезана, соль и перец. Полученным рагу чайной ложкой наполните Каннеллони.
Приготовление Каннеллони. Распределите по смазанному жиром дну формы для запекания соус и распределите наполненные Каннеллони. Влейте сверху оставшийся соус и посыпьте сверху тертым Пармезаном. Запекайте 20 минут в разогретой до 190 градусов духовке.
Приятного аппетита!