a0e5d249


Цезарь с курицей


Приблизительное время приготовления: 45 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
Половина батона белого хлеба
300 г Куриного филе
Пучок салата
50 г пармезана
2 яйца
1 зубчик чеснока
Оливковое масло

Для заправки:
2 вареных желтка
2 ч.л. горчицы
1 зубчик чеснока
Сок половины лимона
1 ч.л. 6% уксуса
10 мл оливкового масла
Соль, перец

Инструкции по приготовлению:

Сделать заправку. Для этого растереть желтки с горчицей. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать. Добавить уксус и лимонный сок. Затем добавить масло, хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

Смешать 5 столовых ложек масла с 1 зубчиком чеснока, выдавленным через чеснокодавку. Оставить на 15 минут. С батона срезать корочку. Нарезать батон небольшими кубиками. Обжарить кусочки батона на масле с чесноком до золотистого цвета. Филе порезать небольшими кусочками. Пожарить филе на масле до готовности, посолить, поперчить.
Салат порвать руками и уложить в салатницу. Затем выложить филе и сухарики (желательно сухарики добавлять перед подачей на стол, чтобы они были хрустящие). Полить соусом. Сверху посыпать тертым пармезаном. Салат разложить по тарелочкам, порезать яйца на 4 части и разложить сверху.


Примечание:
Я делала также с креветками, тоже очень вкусно

Источник (автор): из интернета

Добавил(а) рецепт: Екатерина А.

Оцените рецепт:
Понравился Не понравился
Нравятся рецепты ? Подписывайтесь и будьте с нами! Это ведь так просто.
Мы постараемся регулярно радовать и удивлять вас.

Емайл
Имя

загрузка...
Добавить комментарий
(регистирироваться не надо)

Комментарии к рецепту:

Аляска
Аляска
Откуда: Владивосток
(2009-10-02 04:39:21)
Спасибо, его здесь не хватало! :) ЗА!
www.pirbogov.byethost11.com
(2009-10-01 23:40:40)
В нашей семье "Цезарь" самый любимый салат!
Львенок
Львенок
Откуда: Москва
(2009-10-01 19:48:04)
Очень люблю Цезарь, спасибо!

��������...