Торт Мишка


Приблизительное время приготовления: 60 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
Тесто:
Сметана 1 стакан
Сахар 1 стакан
Сода 1 ч.л.
Уксус 1 ст.л.
Мука 3 стакана (у меня 2,5)
Соль 0,5 ч.л.
Какао порошок 1,5 ст.л.
Крем:
Сметана 1,5 ст.л. (у меня 3)
Сахар 1 стакан
Помада:
Сахар 3 ст.л.
Молоко 1 ст.л.
Масло слив. 50 гр.
Какао порошок 2 ст.л.

Инструкции по приготовлению:

Необходимые продукты

Смешать все ингридиенты кроме муки и какао. Муку добавлять постепенно по мере вымешивания. Тесто не должно прилипать к рукам.

Разделить тесто на две части. Одну из них разделить еще на 3 части.

Во вторую добавить какао и выместь до однородного цвета.

Затем разделить на 3 части. Всего получилось 6 комочков.

Тонко раскатать каждый и вырезать по форме.

Выпекать на бумаге для выпечки, предварительно накалоть вилкой, чтобы тесто не вздувалось.

Температура выпекания 170-180 градусов по 7 минут. Режим конвекции.

Взбить сметану с сахаром для крема.
Сложить торт чередуя цвета и промазать кремом каждый корж.

Поставить на холод (желательно на сутки).

Сварить помаду из сахара, молока и масла. Сахар должен полностью раствориться.

Украсить нос глаза и животик помадой белого цвета.

В белую помаду довать какао, хорошо промешать чтобы не было комочков и снова прогреть.

Получится шоколадная помада.
Если помада сильно загустела, ее можно немного подогреть.

Обмазать шоколадной помадой мордочку, уши, лапы и края торта. Нарисовать носик и зрачки. Поставить остывать.

Переложить на блюдо.
Торт готов.


Примечание:
Торт получился песочный. Очень сладкий с шоколадным вкусом. Хорошо с чаем.

Источник (автор): http://abc-cooking.ru/cak1.htm

Добавил(а) рецепт: Екатерина А.

Оцените рецепт:
Понравился Не понравился
Нравятся рецепты ? Подписывайтесь и будьте с нами! Это ведь так просто.
Мы постараемся регулярно радовать и удивлять вас.

Емайл
Имя

загрузка...
Добавить комментарий
(регистирироваться не надо)

Комментарии к рецепту:

Екатерина А.
Екатерина А.
Откуда: Москва
(2011-11-27 12:08:01)
Коржи выпеклись жесткие, как галеты. Сметана немного смягчила, но все равно ложкой не поещь, ближе к пряничным.
А мишку минут 5 поискала картинки в детских книжках, потом попыталась нарисовать сама, а через минуту "меня посетила муза": поиск в интернете Олимпиада-80 в картинках, печать на принтере формат А4 и замечательный результат!
Ольга
Ольга
Откуда: Санкт-Петербург
(2011-11-27 11:18:20)
Екатерина, признавайте где взяла самого мишку?
ты написала , что тесто выходит песочное. И как тебе такой вариант? мягкие коржи? или пряничные?
fridrihovna
fridrihovna
Откуда: Свердловская обл.
(2011-11-25 13:51:23)
Ох и трудная это работа, сделат тортик "МИШУТКУ" охота.

��������...