Приготовление

1. Сварить обычный овощной бульон(морковь,корень петрушки,корень пастернака/петрушки/сельдерея,лук,лавровый лист,соль,перец... Т.е. сварите бульон по своему вкусу.

2. В кипящий бульон положить 1 килограмм хорошо промытых куриных крылышек.
Варить 10 минут.Крылья вынуть,охладить и обрезать 3 фалангу. Они все равно горят.

3. В глубокой сковороде,на среднем огне,разогреть
2 ложки оливкового масла, в нем
растопить 4 ложки меда.
Добавить 1 ч.л. свеже натертого корня имбиря,(я давала сухой)
и 1 ст. ложку соевого соуса.
Добавить цедру из половинки лимона.

Тщательно вымешать. Довести до кипения и положить крылышки.
Накрыть и тушить 10 минут.

В это время помыть виноград.

Всыпать виноград к крылышкам,как можно быстрее довести до кипения,чтобы сироп покрыл виноград.
Добавить стакан бульона, и
влить 50 гр водки.

Довести до кипения и проварить еще 5 минут.