Приготовление

Сметану перемешать с яйцом солью и мукой. оставить на 10 минут. Подготовить начинку.

Филе рыбы нарезать мелкими кубиками.
На сковороде, без масла, выпарить влагу. Рыбка цвет поменяла и выключить, оставить охлаждаться, можно присолить немного. В тесто добавить соду, майонез и томатную пасту, перемешать.
Тесто получается как на оладьи, или чуть жиже. Форму для выпечки смазать, присыпать мукой.
Вылить в нее 2/3 теста.
Затем распределить начинку. Оставшейся массой залить сверху.
Поставить в холодную духовку и выпекать при t* 150*, в течении 30 минут. И в разрезе.