Приготовление

Я называю этот суп ленивым, потому-что он готовится очень быстро, и без особых физических затрат.
1) Сварить бульон из говядины
2) Пока мясо варится,вымыть овощи, почистить лук и морковь
3) Баклажан, кабачок и помидор порезать одинаковыми крупными кубиками, морковь потереть на крупной терке, капусту порезать произвольно, лук нарезать мелкими кубиками
4) В сковороду налить растительное масло, 0,5 стакана воды и положить все овощи. Тушить их до готовности минут 30
5) Когда мясо сварилось, положить к нему в кастрюлю овощи, посолить, положить ложечку сахарного песка, дать закипеть и выключить огонь. 6) Суп готов, можно падавать со сметаной или без нее, можно посыпать зеленью.