RSS
Бризоль из куриного филе по - одесски

Бризоль из куриного филе по - одесски

0  out of 0
Date September 30, 2019
Twitter  Stumbleupon  Delicious  Facebook  Digg      Print   Send   Загрузить изображения рецепта   Добавить в избранные
Из категории

Рецепты

Приготовление

Куриное филе помыть, зачистить от пленок, слегка отбить, чтобы филе стало тонким. Если мясо будет не отбито, то в готовом бризоле на вкус оно будет пресным, пропаренным и жестким.
Филе натереть солью и специями для курицы.
Взбить вилкой яйца и муку, посолить. В оригинальном рецепте мука не используется, я пробовала по- разному. Если муку не использовать, то яйцо стекает с курицы тонкими струйками и ничего к ее вкусу не добавляет.
Обмакнуть филе в кляр с двух сторон, выложить на разогретую сковородку (с растительным маслом). Сначала быстро обжарить с двух сторон, чтобы закрепить кляр, потом дожаривать на меньшем огне до готовности.

Ингредиенты

Куриное филе – 2 шт
Яйцо – 2 шт.
Мука – 2 ст.л.
Соль
Специи для курицы
  • ПОДГОТОВКА 10 мин
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ 20 мин
  • ВСЕГО 30 мин
Новые отзывы
» Еще нет отзывов. Вы можете быть первым.
Спонсор
ertertrerterterteert
Похожие рецепты
Похожие рецепты не найдены