Приготовление

1. Вырезать у капусты кочерыжку. Опустить в кипящую подсоленую воду минут на 20. В это время сварить рис.
2. Добавить в фарш отваренный и промытый рис, яйцо, соль и перец. 3. Разобрать качан на листья, удалить прожилки. Выкладывать на противень. 4. Выложить подготовленный фарш. Сверху уложить капустные листья. 5. Намазать майонезом, сверху добавить потертый сыр. 6. Запекать в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов.