Приготовление

Очистить морковь, измельчить грецкие орехи (можно в блендере).
Включить духовку для разогревания до 180 градусов.
Смазать жиром форму для выпекания (примерно 20х20).
Смешать муку, корицу, разрыхлитель и соль. Перетереть сливочное масло с сахаром. Я это делала в бленкере в чаше с ножами. Смешать масляно-сахарную смесь с яйцом и молоком. Все перемешать с мучной смесью. Натереть на мелкой терке морковь и вместе с орехами перемешать с тестом. Выложить его в форму. Выпекать около 25-30 минут. Перемешать сахарную пудру и лимонный сок. Покрыть смесью корж и нарезать его на квадраты.