Приготовление

Приготовить тесто:
В миску разбить яйцо, добавить сметану, майонез, соль, сахар и перемешать до однородной консистенции.
Добавить кефир, затем соду и еще раз хорошо перемешать.
Постепенно добавить муку, чтобы получилось некрутое тесто.
Тесто скатать в шар, накрыть тарелкой или салфеткой и оставить при комнатной температуре на 10-15 минут
Готовое тесто раскатать на манке в виде лепешки, выложить в смазанную маслом форму или противень и наколоть вилкой в нескольких местах.

Приготовить начинку:
помидор нарезать кубиком добавить укроп,чеснок давленый.сосиски, калбасу,бекон,грибы обжареные.натереть сыр на крупной терке.соус перемешать майонез с кетчупом намазать лепешку,выложить начинку посыпать сыром и в духовку минут на 30-40.