Приготовление

Недоспелый крыжовник (лучше зеленый, но красный тоже сойдет - просто из зеленого вид более эстетичный что ли получается:)) помыть, наколоть и залить водой часов на 6-8 (я заливаю на ночь).
Воду слить, добавить в нее сахар, листья вишни и душицы и довести до кипения. Полученный сироп охладить и процедить.
Теперь снова кипятим, опускаем ягоды, доводим до кипения, охлаждаем.
Наконец, последний этап - сливаем сироп, кипятим, снова заливаем ягоды и варим до готовности (проверяем на капельку).