В кастрюлю с холодной водой (нежирным бульоном) мелко режем лук. Даем закипеть, кипит минут 5-7. В это время помидоры обдаем кипятком,чистим от кожуры, режем кубиками. Добавляем в кастрюлю к луку. Молодую картошку не чистим, просто моем хорошенько, режем и в кастрюлю. Туда же банку кукурузы вместе с жидкостью. Солим, перчим, накрываем крышкой и на небольшом огне доводим до готовности картошки. Все.
Ингредиенты
На 2 литра бульона/воды: 1 большая луковица; 2-3 помидора; 2-3 молодых картофелины; 1 банка консервированной кукурузы; соль, перец, приправы по вкусу.