Жареный рис) Вариант

Время:
Подготовка: 20 мин.
Приготовление: 40 мин.
Всего: 1 ч.

Ингредиенты

2 стакана длиннозерного риса
300-400гр фарша
2 средних морковки
2 средних помидорки
1 банка кукурузы (250гр)
1 средняя луковица
2-3 крупных зубчика чеснока

Если вы мяса не едите, то можно заменить грибами,примерно 250гр будет достаточно))

Приготовление

Чеснок и лук мелко порубить и обжарить в масле) Туда же всыпать предварительно промытый рис, обжаривать минут 10 пока не станет золотистым (я еще добавляю 2 столовые ложки соевого соуса) Потом добавляем порезанную на кубики морковь и опять же обжариваем)чтоб морковка подрумянилась. Вместе с морковкой добавляем и фарш)))) Затем заливем водой так,чтоб была чуть чуть выше уровня риса, тушим до момента, когда вода выпариться на половину) Добавляем порезанные на кубики помидоры и кукурузу ( если воды уже мало, а рис совсем не готов- можно воду из под кукурузы тоже вылить в рис). Все солим перчим по вкусу, тушим до испарения воды) Готовый вариант)