Тушку курицы вымыть, высушить бумажным полотенцем. Все приправы смешать, добавить чеснок и майонез, еще раз все хорошо смешать. Натереть курицу майонезно-приправной смесью снаружи и внутри тушки. Уложить в жаропрочную глубокую форму, накрыть фольгой/крышкой и запекать в духовке (на среднем уровне), разогретой до 190-200С 1,5 часа. За 8-10 минут до готовности снять крышку/фольгу, включить режим "Гриль" и подрумянить курицу.
Ингредиенты
1 курица ~ 1,3-1,5 кг. 1 1/2 ч. ложки майорана 1 1/2 ч. ложки орегано 1 1/2 ч. ложки базилика 1 1/2 ч. ложки приправы для курицы 1 ч. ложка паприки 1 ч. л. хмели-сунели 1/2 ч. ложки морской соли 1/4 ч. ложки чесночной соли 1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца 2 зубчика чеснока (через чеснокодавку) 3 ст. ложки майонеза