Приготовление

Итак,
Если используете вишню замороженную – предварительно размораживаем, сок не используем.
Если вишня свежая - вынимаем косточки.
Шоколад поломать на кусочки, растопить в миске вместе с маслом на водяной бане (или в микроволновке).
Пока миску отставляем остывать.
В это время взбиваем миксером 2 яйца с 50 гр. сахарного песка, щепоткой соли и ванильным сахаром.
Во взбитые с сахаром яйца, добавляем
остуженный растопленный шоколад,
затем разрыхлитель,
муку,
тщательно перемешиваем.
В отдельной посуде смешиваем творог с сахаром и яйцами (2 шт.).
Взбиваем миксером до кремообразного состояния.
Форму для выпекания смазываем маслом.
Я использовала прямоугольную силиконовую форму для кекса размером 10х10х25.
Выкладываем часть шоколадного теса, распределяем по дну.
Далее выкладываем часть творожного теста, распределяем равномерно. Выкладываем вишню, затем шоколадное тесто, за ним творожное. По верхнему слою ножом делаем разводы, придавая будущей выпечки «мраморный» эффект. Ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40.
Готовность проверить лучинкой - она должна быть сухой.
Остудить в форме.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!