Блюда из мяса


Первые блюда

Борщи

Борщ львовский (5)
Ирландский борщ (1)

Бульоны

Бульон с фрикадельками из хлеба и мяса
Бульон с тушеными овощами
Бульон с овощами по-словацки (II)
Бульон с лапшой из сыра
Бульон с фрикадельками мясными с медуницей
(11) полный список >>>

Окрошки

Окрошка с солеными грибами
Окрошка сборная мясная

Рассольники

Огуречник (украинская кухня)

Солянки

Солянка мясная по-грузински (II)
Солянка по-казански
Солянка сборная мясная

Супы

Суп по-адански (Adana soup)
Суп с мясом и сыром
Суп фасолевый с мясом по-арабски
Жур из копченой грудинки
Суп из свежих огурцов
(28) полный список >>>

Щи

Щи с ветчиной
Щи из савойской капусты

Выпечка

Блины

Блинчики картофельные с мясной начинкой
Блинчики с мясом (блинчикес мит флейш)

Булочки и пышки

Булочки с начинкой
Булочки с мясом в йогурте (Shishbarak) (2)

Оладьи

Картофельные оладьи с сырным соусом

Пироги

Пирог с молотым мясом
Вак бэлиш с рисом и мясом

Пиццы

Пицца с окороком

Пончики

Жареные пончики с мясной начинкой

Штрудель

Австрийский мясной штрудель (1)
Штрудель по-гречески

Закуски

Яйца заливные
Закуска мясная с перцем
Бургеры с зеленью по-американски
Фаршированный батон

Винегреты

Винегрет по-румынски

Гамбургеры, бургеры

Бургер по-домашнему

Жюльены

Жюльен овощной с грибами

Запеканки (закус)

Картофельная запеканка с окороком и кукурузой (Scottish Shepherd's Pie)
Запеканка мясная с баклажанами и кабачками
Запеканка из баклажанов с вареным мясом
Мясная запеканка со сливами
Запеканка мясная с луком-пореем

Салаты

Салат с курицей и вареным окороком
Корейский салат из картофеля с мясом (Камди-Ча) (1)
Салат из мяса с зеленым салатом
Салат "Охотничий" (1)
Салат голландский из тушеного мяса
(10) полный список >>>

Суфле (несладкие)

Мясное суфле

Соусы

Грибной соус с яичными желтками
Нормандский соус

Белые соусы

Соус белый (I) (1)
Соус белый (II)
Соус-майонез с белым соусом (1)

Маринады для шашлыков

Маринад горячий для мяса дичи
Маринад для дичи по-венгерски

Вторые блюда

Кисло-сладкое мясо по-еврейски
Цуккини по-ливански (Kousa mihshi)
Перец фаршированный (4)
Рис-чилли по-техасски
Тулма (голубцы)
(35) полный список >>>

Антрекоты

Антрекот из оленя (1)

Бифштексы

Бифштексы барбекю с ромом

Гарниры

Капуста, фаршированная мясом и рисом
Капуста, фаршированная луком
Капуста с помидорами и мясом
Бабл-бабл
Огурцы фаршированные
(6) полный список >>>

Запеканки (втор)

Сини кюфта (мясная запеканка) (2)
Пастецо с мясом (мясная запеканка) (2)
Запеканка из макароны с фаршем и цуккини
Запеканка "Асинта"
Запеканка из лапши с перцем чили
(6) полный список >>>

Карпаччо

Карпаччо с винным уксусом

Каши

Буламик (каша из кукурузной муки)
Булгур с помидорами (Cracked Wheat with Tomatoes)
Булгур с мясом (I)
Булгур с мясом (II)
Крупеник

Котлеты

Ежики (4)
Котлеты из гречки с мясом
Котлеты рыбные с лимоном
Котлеты отбивные с мозгами (1)
Котлеты мясные с тыквой

Лазанья

Лазанья с мясной начинкой
Лазанья по-восточному
Лазанья со шпинатом и мясной начинкой

Макароны с соусом

Хингане (макароны с мясом) (3)
Лапша с грудинкой и каперсами

Паштеты

Паштет из жаркого
Паштет из рубленого мяса

Пельмени

Пельмени "Амур" (в горшочках)
Пельмени жареные
Пельмени в томатном соусе запеченые
Пельмени, запеченные в горшочках

Рагу

Мексиканское рагу (2)
Рагу мексиканское
Рагу из копченого мяса с фасолью

Рулеты (втор)

Рулет мясной с капустой по-венгерски
Рулет праздничный мясной

Стейки

Стейки с апельсиновым конфитюром
Стейки с дижонской горчицей
Стейки страусиные "Вестерн"
Стейк английский из страуса


��������...