Стейки с дижонской горчицей


Ингредиенты, используемые в рецепте:
- страусиные стейки - 4 шт.(по 125г)
- сливочное масло - 1 ч. л.
- имбирь - 2 ч. л.
- горчица - 2 ч. л.
- мука - 2 ст. л.
- куриный бульон -160 мл.
- дижонская горчица - 2 ч. л.
- лук-шалот (резанный) - 4 шт.
Инструкции по приготовлению:
Обваляйте стейки (не тоньше 1.3 см) в муке. Растопите масло в большой сковороде и готовьте стейки на среднем огне до подрумянивания со всех сторон (примерно 2-3 мин. на каждую сторону). Выньте стейки. Вылейте в кастрюлю бульон. Увеличьте огонь и вскипятите. Добавьте имбирь и готовьте, часто помешивая две минуты. Добавьте горчицу и лук-шалот. Добавьте соль и перец. Вылейте соус поверх стейков. Выход:4 порции. Подготовка 10 мин. Приготовление 12 мин.


Источник (автор): Добавлен пользователем

Добавил(а) рецепт: Гость

Оцените рецепт:
Понравился Не понравился
Нравятся рецепты ? Подписывайтесь и будьте с нами! Это ведь так просто.
Мы постараемся регулярно радовать и удивлять вас.

Емайл
Имя

загрузка...
Добавить комментарий
(регистирироваться не надо)



Вернуться к просмотру списка рецептов категории

Также, вас может заинтересовать:

��������...