Блюда из грибов


Консервирование

Маринование

Горькуши маринованные
Валуи маринованные (3)
Лисички маринованные (2)

Соление

Грибы соленые (старинный рецепт)
Бланшированные соленые грибы

Первые блюда

Борщи

Борщ с грибами и черносливом
Борщ из свекольной ботвы с сушеными грибами
Борщ с грибами по-кубански
Борщ волынский с грибами
Борщ с грибами

Бульоны

Бульон из сушеных грибов
Бульон грибной с фрикадельками

Окрошки

Окрошка с солеными грибами

Рассольники

Рассольник с грибами (1)

Свекольники

Свекольник постный

Солянки

Солянка рыбная с грибами
Солянка жидкая с фрикадельками по-старинному рецепту
Солянка из кислой капусты с мясом
Рыбная солянка с грибами (1)
Солянка овощная с грибами
(6) полный список >>>

Супы

Суп молочно-грибной (1)
Суп картофельный с сушеными грибами
Шечамады грибное
Суп грибной с соевым соусом
Картофельный суп по-южнобогемски (Kulajda - Bramborova Polevka Jihoceska)
(32) полный список >>>

Холодники

Грибной холодник

Щи

Щи петровские
Щи зеленые из щавеля

Выпечка

Крокеты постные

Блины

Блинчики из грибов и картофеля

Ватрушки

Картофельные ватрушки с грибами (1)

Кулебяки

Кулебяка на три угла (3)

Оладьи

Оладьи из кабачков с грибным соусом
Грибные оладьи с сосисками (1)

Пироги

Виртиняй с грибами или рыбой
Картофельный пирог с грибами
Картофельные пирожки с грибами

Пиццы

Пицца
Пицца с ветчиной и грибами

Фланы

Луковые фланы с грибами

Закуски

Грибы, тушеные с ячневой крупой или рисом
Колобки из грибов и отварного картофеля
Икра грибная
Фарш из сушеных грибов
Яйца фаршированные грибами
(16) полный список >>>

Винегреты

Винегрет с соевыми бобами и грибами (1)
Винегрет с фасолью и грибами (1)
Винегрет горячий
Винегрет из рыбы с грибами
Винегрет с морской капустой и грибами
(7) полный список >>>

Гренки

Гренки со свежими грибами

Жюльены

Жюльен из судака
Жюльен грибной (I) (5)

Запеканки (закус)

Запеканка с лососем
Запеканка с кукурузой и грибами
Запеканка "провансальская" с грибами
Запеканка грибная с яйцами

Омлеты

Омлет с шиитаке
Омлет по-восточному
Омлет с грибами и печенью

Салаты

Салат грибной с картофелем и яблоками
Колбасные "тарелочки" с грибами и луком
Салат "Охотничий" (1)
Салат "Beaucaire"
Салат из креветок и грибов
(44) полный список >>>

Студни и холодцы

Студень грибной

Суфле (несладкие)

Суфле грибное
Суфле из курицы по-русски

Яичницы

Яичница с грибами и рисом
Яичница грибная с помидорами

Соусы

Соус грибной с чесноком
Густой грибной соус (1)
Грибной соус с огурцами и помидорами
Испанский соус с вином и грибами
Соус грибной со сливками
(28) полный список >>>

Белые соусы

Белый грибной соус

Красные соусы

Соус охотничий (I)

Масла

Масло салатное со свежими грибами

Вторые блюда

Почки в соусе с ветчиной и грибами запеченные
Язык говяжий по-кавказски (2)
Картофель, запеченный с грибами, по-польски
Грибы с луком-пореем
Грибы, фаршированные анчоусами
(61) полный список >>>

Биточки

Биточки мясные с начинкой

Вареники

Вареники с грибами (I)
Вареники с картофелем и грибами

Гарниры

Стручковая фасоль в горшочке
Картофель с грибами
Картофель фаршированный
Кабачки с грибным фаршем и эстрагоном
Лук, фаршированный картофелем и грибами
(9) полный список >>>

Жаркое

Жаркое из кролика с грибами и цуккини (1)
Жаркое сборное в горошочке

Запеканки (втор)

Запеканка из пшена по-украински
Запеканка из рыбы с грибами
Запеканка из лапши с луком и грибами
Запеканка мясная с лапшой
Запеканка картофельная «Дипломат»
(8) полный список >>>

Зразы

Зразы охотничьи (2)

Каши

Каша ячневая с грибами
Каравай с грибами
Булгур с грибами и миндалем (1)
Рис с грибами портобелло
Крупеник

Клецки

Клецки картофельные с грибами
Картофельные пористые клецки

Колбасы и сосиски

Колбаса с грибным фаршем

Котлеты

Котлеты из судака фаршированные (1)
Котлеты картофельные с грибами
Котлеты картофельные с грибной подливкой
Котлеты из гречневой крупы
Котлеты рисовые с грибами
(11) полный список >>>

Лазанья

Лазанья по-восточному

Макароны с соусом

Макароны пикантные
Лапша Ло Мин
Макароны по-милански

Паштеты

Паштет из рубленого мяса

Пельмени

Пельмени с сушеными грибами
Пельмени с грибами и рисом
Начинка для пельменей из куриного мяса с грибами
Пельмени в горшочке с грибами
Пельмени рыбные с грибами
(9) полный список >>>

Пловы

Плов по-египетски
Плов с грибами в горшочке
Грибной плов
Плов с сушеными грибами

Рагу

Рагу из вареного мяса (2)

Рулеты (втор)

Рулет грибной запеченный
Рулетики из сельди с грибами
Рулет грибной с салатом

Шашлыки

Шашлык из колбасы и грибов
Шашлык из сушеных грибов с салом
Шашлык из молодой баранины по-охотничьи
Шашлык из сушеных грибов


...