Приготовление

Яблоки вымыть, очистить. Нарезать дольками.
Я парила яблоки в соковарке, таким образом избавилась от лишней влаги на этом этапе. Заодно и натуральный яблочный сок для детишек.
Можно пропарить в кастрюле с небольшим количеством воды.
Яблоки остудить, протереть через сито. Добавить сахар, количество регулировать на свой вкус и сладость яблок.
Пюре выложить на противень застеленный пергаментной бумагой, смазанной растительным маслом.
Подсушивать на слабом огне длительное время.
Готовая пастила не прилипает к рукам, легко отходит от бумаги.

Если пюре получается жидкое, то его необходимо немного приварить на огне, затем сушить на противне.