Блюда из пармезана


Первые блюда

Супы

Сырный суп с сельдереем

Десерты

Шарики из сыра

Выпечка

Пиццы

Кальзоне с тремя разными сырами

Фланы

Фланы с пармезаном и шпинатом

Закуски

Чесночные тосты (1)

Запеканки (закус)

Запеканка с лососем

Салаты

Салат овощной с пармезаном

Суфле (несладкие)

Суфле из сыра и ветчины
Суфле из кабачков

Соусы

Соус морней

Вторые блюда

Пассателли

Гарниры

Фаршированные цветки тыквы

Запеканки (втор)

Запеканка из лазаньи с сыром

Каннелони

Каннелони по-римски
Каннелони со шпинатом и колбасным фаршем

Карпаччо

Карпаччо с салатом из трюфелей
Карпаччо из говядины с фиалкой и тертым пармезаном
Карпаччо из слегка обжаренной говядины
Карпаччо в горчичном соусе

Каши

Ньокки из кукурузной муки

Котлеты

Котлеты картофельные с брынзой

Лазанья

Лазанья с говядиной
Лазанья с рагу из говядины
Лазанья с курицей
Лазанья с шампиньонами (I)

Макароны с соусом

Лапша феттучине с трюфелями

Рулеты (втор)

Рулет континентальный


��������...