Блюда из рыбы


Консервирование

Маринование

Маринованное филе копченой рыбы
Маринованные рыбные фрикадельки
Бестер (или белуга) маринованный
Маринованная рыба (III)
Рыба в остром маринаде
(9) полный список >>>

Соление

Посол мелкой рыбы (3)
Посол средней и крупной рыбы
Посол быстрый
Соленая кета и горбуша
(8) полный список >>>

Первые блюда

Рыбная похлебка

Борщи

Борщ днепровский
Борщ рыбный с грибами
Борщ весенний зеленый с рыбой
Борщ рыбный с сельдью

Ботвиньи

Ботвинья с рыбой

Бульоны

Бульон с трепангами и курицей
Бульон с тешей калуги

Окрошки

Окрошка рыбная с хреном
Окрошка рыбная с хреном или редькой

Рассольники

Рассольник с трепангами
Рассольник рыбный
Рассольник рыбный с гречневой крупой

Солянки

Солянка рыбная с грибами
Солянка сборная рыбная
Солянка жидкая с фрикадельками по-старинному рецепту
Солянка рыбная с кислыми яблоками
Солянка матросская с перловой крупой и кальмарами

Супы

Холодный томатный суп с рыбой
Суп-пюре из рыбы и раков
Суп из копченой рыбы
Суп рыбный с овощами и щавелем
Суп с рыбными фрикадельками
(16) полный список >>>

Уха

Уха по-ирландски
Уха по-югославски
Уха африканская
Уха океаническая (1)
Уха с пельменями из рыбы
(29) полный список >>>

Холодники

Холодник из помидоров с рыбой
Холодник из ревеня с рыбой

Щи

Щи из кислой капусты со снетками
Щи рахмановские

Десерты

Пудинги

Рыбный пудинг с раковым соусом

Выпечка

Лепешки

Рыбные лепешки по-японски

Оладьи

Оладьи из рыбы

Пироги

Виртиняй с грибами или рыбой
Калакукко (пирог с рыбой)
Бэлиш с рыбой

Пиццы

Пицца по-неаполитански с рыбным филе
Пицца с копченой рыбой

Торты

Рыбный торт

Хлеб

Рыбный хлеб (Pao de peixe)

Закуски

Маринованное филе копченой рыбы
Рыба в остром маринаде
Рыба в тесте (4)
Рыбные сосиски
Яйца "Mediterranee"
(12) полный список >>>

Бутерброды

Бутерброд с сыром, колбасой и копченой рыбой
Бутерброд с рубленой килькой и яйцом

Винегреты

Винегрет с грибами и путассу
Винегрет из рыбы с грибами
Винегрет с рыбой и помидорами
Винегрет с килькой, хамсой, тюлькой, салакой солеными

Запеканки (закус)

Запеканка с рыбой по-эльзасски
Запеканка рыбная слоеная с зеленью и сладким перцем

Канапе

Канапе с барабулькой (султанкой) на гренках
Канапе с сардинами или шпротами
Канапе с кильками
Канапе с рыбными консервами

Омлеты

Куырылган

Салаты

Салат из моркови и ледяной рыбы
Салат "Мимоза" (8)
Салат из рыбы с хреном
Салат из наваги со свежими огурцами
Салат из рыбы горячего копчения с сырой морковью
(17) полный список >>>

Студни и холодцы

Студень из рыбы

Сэндвичи

Сэндвичи с копченой рыбой

Соусы

Соус бархатистый
Сметанный соус на рыбном бульоне (II)
Томатный рыбный соус с вином
Томатный рыбный соус с вином и зеленью
Матросский соус с красным вином
(19) полный список >>>

Белые соусы

Соус белый рыбный
Соус-майонез с белым соусом (1)
Белый рыбный соус со сливками
Белый соус для запекания рыбы
Белый соус с мидиями
(10) полный список >>>

Масла

Масло килечное
Масло шпротное

Вторые блюда

Майтокалакейтто (рыба, тушеная в молоке) (1)
Рыба в лимонном соусе
Рыба жареная с клюквой
Рыба в маринаде Саворо
Рыба фаршированная
(65) полный список >>>

Биточки

Рыбные биточки
Битки из рыбы (без хлеба)
Паровые битки из рыбы
Биточки морские
Биточки фаршированные по-грузински

Гуляш

Гуляш из рыбы

Запеканки (втор)

Запеканка из картофеля и копченой рыбы
Запеканка из рыбы с рисом
Запеканка из рыбы и шпината
Запеканка из копченой мерлузы
Запеканка из копченой мерлузы с макаронами
(13) полный список >>>

Карпаччо

Карпаччо из меч-рыбы

Каши

Рис с вяленой и свежей рыбой по-сенегальски
Кашка с рыбой

Клецки

Рыбные клецки "Фискеболлар"

Колбасы и сосиски

Рыбные колбаски в сметане

Котлеты

Рыбные котлеты с острым соусом по-тайски
Рыбные котлетки
Рыбные котлеты с кисло-сладким соусом
Рыбные товченики с грибами
Котлеты фаршированные из морского окуня
(15) полный список >>>

Манты

Манты рыбные огурджалинские

Паштеты

Паштет из копченой рыбы с каперсами и укропом

Пельмени

Начинка для пельменей рыбная с морской капустой
Начинка для пельменей из трески или пикши
Пельмени дальневосточные (1)
Пельмени с рыбой
Пельмени рыбные с грибами
(6) полный список >>>

Пловы

Балыг-плов
Плов с трепангами

Рагу

Огненное рагу из каракатицы

Рулеты (втор)

Рыбный рулет
Рулеты в беконе
Рулетики рыбные на шпинате

Шашлыки

Кебаб из меч-рыбы по турецки
Кебаб из мелкой рыбы
Рыба на костре
Шашлык из речной рыбы
Шашлык из китового мяса


��������...

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

 ... из анчоусов

 ... из голавля

 ... из горбуши

 ... из дорадо

 ... из ерша

 ... из зубатки

 ... из камбалы

 ... из карася

 ... из карпа

 ... из кеты

 ... из кефали

 ... из корюшки

 ... из леща

 ... из лосося

 ... из луфаря

 ... из минтая

 ... из мойвы

 ... из морского окуня

 ... из налима

 ... из окуня

 ... из осетра

 ... из палтуса

 ... из пикши

 ... из плотвы

 ... из сазана

 ... из салаки

 ... из сардин

 ... из сельди

 ... из семги

 ... из сига

 ... из скумбрии

 ... из сома

 ... из ставриды

 ... из стерляди

 ... из судака

 ... из трески

 ... из тунца

 ... из угря

 ... из улиток

 ... из форели

 ... из хека

 ... из щуки

 ... блюда из язя

Блюда из субпродуктов

Блюда из морепродуктов

Блюда из птицы

Блюда из овощей

Блюда из фруктов

Блюда из ягод

Блюда из грибов

Блюда из кисло-молочных продуктов

Блюда из орехов

Блюда из круп

Напитки с алкоголем

Блюда из дичи

Блюда из мучных продуктов

Блюда из молока

Блюда из яиц

Напитки без алкоголя

Блюда из какао и шоколада

Блюда из меда

Блюда из тофу