Запеканка с рыбой по-эльзасски


Ингредиенты, используемые в рецепте:
- морской язык (филе) - 8 шт.
- помидоры - 1 шт.
- лук-шалот - 2 шт.
- белый перец - по вкусу
- сливочное масло - 80г
- мука - 3 ст.л.
- рислинг - 200 мл.
- сливки - 150г
- яйцо (желток) - 1 шт.
- узкая лапша - 250г
- швейцарский сыр - 3 ст.л.
Инструкции по приготовлению:
Рыбное филе посолить, поперчить и оставить на 20 минут. Лук - шалот тушить 2 - 3 минуты, добавить муку. подрумянить и влить рислинг, добавить сливки и варить 5 минут. В миске растереть желток, вылить туда соус и размешать, приправить солью и перцем. Рыбное филе слегка обжарить с обеих сторон, лапшу отварить до полуготовности, выложить в смазанную маслом форму, сверху выложить рыбу, посыпать кубиками помидоров и сыром и запекать в заранее разогретой до 220 гр. духовке 12 минут.


Источник (автор): Добавлен пользователем

Добавил(а) рецепт: Гость

Оцените рецепт:
Понравился Не понравился
Нравятся рецепты ? Подписывайтесь и будьте с нами! Это ведь так просто.
Мы постараемся регулярно радовать и удивлять вас.

Емайл
Имя

загрузка...
Добавить комментарий
(регистирироваться не надо)



Вернуться к просмотру списка рецептов категории

Также, вас может заинтересовать:

��������...

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

 ... из анчоусов

 ... из голавля

 ... из горбуши

 ... из дорадо

 ... из ерша

 ... из зубатки

 ... из камбалы

 ... из карася

 ... из карпа

 ... из кеты

 ... из кефали

 ... из корюшки

 ... из леща

 ... из лосося

 ... из луфаря

 ... из минтая

 ... из мойвы

 ... из морского окуня

 ... из налима

 ... из окуня

 ... из осетра

 ... из палтуса

 ... из пикши

 ... из плотвы

 ... из сазана

 ... из салаки

 ... из сардин

 ... из сельди

 ... из семги

 ... из сига

 ... из скумбрии

 ... из сома

 ... из ставриды

 ... из стерляди

 ... из судака

 ... из трески

 ... из тунца

 ... из угря

 ... из улиток

 ... из форели

 ... из хека

 ... из щуки

 ... блюда из язя

Блюда из субпродуктов

Блюда из морепродуктов

Блюда из птицы

Блюда из овощей

Блюда из фруктов

Блюда из ягод

Блюда из грибов

Блюда из кисло-молочных продуктов

Блюда из орехов

Блюда из круп

Напитки с алкоголем

Блюда из дичи

Блюда из мучных продуктов

Блюда из молока

Блюда из яиц

Напитки без алкоголя

Блюда из какао и шоколада

Блюда из меда

Блюда из тофу