a0e5d249


Фондю сырное


Ингредиенты, используемые в рецепте:
- сыр эмменталь - 600г
- чеснок - 1 зубчик
- вино натуральное белое - 1/2 стакана
- крахмал - 1 ч.л.
- вишневка - 2 маленьких стаканчика
- перец молотый черный, орех мускатный молотый, соль - по вкусу
- гренки или обжаренный хлеб.
Инструкции по приготовлению:
Вино вливают в глиняный горшок, предварительно натертый изнутри чесноком, и медленно нагревают. Тертый сыр растапливают в вине при непрерывном помешивании (мешать лучше не круговыми движениями, а восьмерками). Увеличивают огонь и дают жидкости закипеть. Затем добавляют разведенный в воде крахмал, заправляют мускатным орехом, перцем и вливают вишневку.

Подают в том же горшке горячим с гренками, маленькими кусочками обжаренного хлеба и двухрожковые палочки для хлеба.



Источник (автор): Добавлен пользователем

Добавил(а) рецепт: Гость

Оцените рецепт:
Понравился Не понравился
Нравятся рецепты ? Подписывайтесь и будьте с нами! Это ведь так просто.
Мы постараемся регулярно радовать и удивлять вас.

Емайл
Имя

загрузка...
Добавить комментарий
(регистирироваться не надо)

Комментарии к рецепту:

Ирина
(2009-12-26 19:35:09)
Да вы обалдели, право слово. Когда в рецепте указывают, что нужен кирш - фруктовое бренди из вишен - не все могут знать, что это такое. Но вам уже по русски, а вы все никак.
Вишневка - вишневая водка, вишневая настойка, шерри бренди и прочий вишневый алкоголь.
Lelena
Lelena
Откуда: г.Львов Украина
(2008-06-20 15:32:28)
Если честно, это какое-то странное фондю, я его готовлю иногда и достаточно много знаю о фондю, но вот разбавленый водой крахмал... не встречала
Алёнка
Алёнка
Откуда: Московская область
(2008-06-16 13:58:06)
Я не автор рецепта, но вдруг вам срочно нужно знать про вишневку - это настойка вишневая, самодельная или покупная.
Ольга Иванова
(2008-06-16 13:43:44)
Если не трудно, поясните, что такое вишневка?


Вернуться к просмотру списка рецептов категории

Также, вас может заинтересовать:

��������...