Блюда из икры


Первые блюда

Уха

Уха с икрой по-венгерски
Уха из стерляди или осетрины с шампанским
Уха с фрикадельками из икры

Закуски

Перепелиные яйца с икрой (1)
Закуска из икры крошеным луком
Яйца фаршированные с икрой
Малосольная икра
Икра судака

Бутерброды

Бутерброд по-камчатски
Бутерброд с икрой (1)

Запеканки (закус)

Запеканка или "сыр" из икры

Канапе

Канапе с семгой, икрой и сельдью
Канапе с зернистой икрой
Канапе с паюсной икрой
Канапе с паюсной икрой, сельдью и яйцом
Канапе с кетовой икрой

Салаты

Авокадо с креветками
Салат "Царская радость" (8)

Студни и холодцы

Студень из стерляди

Суфле (несладкие)

Суфле из икры с картофелем и яйцом

Яичницы

Яичница в корзиночках с крабами

Соусы

Масла

Масло с икрой

Вторые блюда

Кабачки с икрой
Морской окунь, зажаренный целиком с икрой белуги
Норвежская семга с картофельными "чешуйками" и икорным соусом (1)

Запеканки (втор)

Запеканка из икры речной рыбы с хлебом

Карпаччо

Карпаччо из тунца с маринованными овощами

Рулеты (втор)

Рулетики сахалинские


��������...