Приготовление

Отварить картофель, растолочь в пюре.Сварить в крутую 2 яйца и мелко порубить.Смешать пюре,яйца,сливки.Добавить одно сырое яйцо,посолить,поперчить,добавить лук,зелень.Все тщательно перемешать.Сформировать небольшие котлетки,обвалять в сухарях и обжарить на сковороде в масле до золотистой корочки.