Приготовление

Свеклу натереть на крупной терке. Добавить яйцо, муку, соль. Выкладывать ложкой на сковородку, выпекать как драники. Оладьи жарить на среднем и маленьком огне, чтобы они пропеклись. Этот процесс занимает не менее 20 минут (с двух сторон). Свеклу и картофель можно потереть на мелкой терке, тогда они быстрее пропекуться и будут иметь ровные округлые края Тоже проделываем с картофелем. После обжаривания выложите оладьи на бумажное полотенце или плотную бумагу, чтобы ушел лишний жир.