Блюда из овощей


Консервирование

Петрушка (укроп, сельдерей, кинза) в растительном масле
Овощная приправа с черешковым сельдереем

Квашение

Баклажаны квашеные

Маринование

Маринованные овощи (Acar)
Капуста цветная в овощной смеси

Первые блюда

Борщи

Борщ с фрикадельками из морского гребешка
Борщ с грибами по-кубански
Борщ по-огородничьи (II)
Ирландский борщ (1)
Борщ на хлебном квасе по-польски
(37) полный список >>>

Бульоны

Бульон с тушеными овощами
Бульон с овощами по-словацки (I)
Бульон с овощами по-словацки (II)
Бульон с ростбифом и сыром (1)

Окрошки

Окрошка рыбная с хреном
Окрошка овощная с кальмарами
Окрошка весенняя

Рассольники

Рассольник
Рассольник с кукурузой
Рассольник вегетарианский с соевым соусом
Рассольник с фасолью
Рассольник по-россошански
(13) полный список >>>

Солянки

Солянка домашняя со ставридой
Солянка овощная с грибами

Супы

Суп из кореньев
Сербский фасолевый суп
Суп с савойской капустой и мясом
Суп картофельный с фрикадельками
Суп овощной в горшочке с цыпленком
(43) полный список >>>

Щи

Щи с ветчиной
Щи из савойской капусты
Щи из зеленой рассады

Выпечка

Пиццы

Пицца с курицей, овощами и сыром
Пицца вегетарианская с рисом
Пицца с овощами
Пицца с зеленью и болгарским перцем
Пицца с беконом, творогом и овощами
(8) полный список >>>

Пончики

Пончики по-креольски

Штрудель

Пряный картофельный штрудель

Закуски

Яйца с цветной капустой
Маринованные овощи (Acar)
Раклеты по-фермерски
Запеченные овощи с ветчиной
Норвежская сельдь с луком, яйцом, овощами и острой заправкой
(7) полный список >>>

Винегреты

Винегрет с цикорием
Винегрет с фасолью и грибами (1)
Винегрет из рыбы с грибами
Винегрет со свежей сельдью и маринованным луком
Винегрет с морской капустой и грибами
(31) полный список >>>

Запеканки (закус)

Запеканка из баклажанов (Msakaet al Bathinjan)
Запеканка из овощей с кукурузными хлопьями
Запеканка овощная
Запеканка из цветной капусты и овощей
Запеканка из фруктов, овощей и творога
(9) полный список >>>

Салаты

Салат из риса с красным перцем
Салат по-домашнему
Салат из сардины или ставриды горячего копчения
Салат из тигровых креветок со сладким стручковым горошком
Салат шопский
(42) полный список >>>

Суши

Трубочки суши в бамбуковых побегах

Сэндвичи

Сэндвичи с овощами

Тартинки

Тартинки с колбасой и овощами

Яичницы

Яичница с овощами (Menemen)
Яичница с овощами

Соусы

Коричневый грибной соус с томатом
Матросский соус
Матросский соус с концентрированным бульоном

Маринады для шашлыков

Маринад к баранине или свинине
Маринад лимонный к свинине

Вторые блюда

Лагман по-узбекски (13)
Куырдак мясной по-казахски (1)
Солонина с пюре, горчицей и винным соусом
Баклажаны с овощами и говядиной в горшочках
Минестроне овощной
(59) полный список >>>

Биточки

Биточки из кролика, тушенный с овощами

Вареники

Вареники постные

Гарниры

Фасоль в соусе чилли
Жардиньер
Посоле овощное (Posole)
Овощи тушёные
Муссака из грибов и чечевицы
(12) полный список >>>

Жаркое

Жаркое из кролика с овощами в красном вине

Запеканки (втор)

Запеканка из рыбы с овощами
Запеканка макаронная с грибами
Запеканка из лапши с овощами
Запеканка из макарон с фаршем
Запеканка из фасоли с овощами (1)

Карпаччо

Карпаччо из тунца с горчицей

Каши

Каша "дубинушка"
Каша "Княжеская"
Каша из клубней стрелолиста

Клецки

Клецки хлебные с овощами
Клецки овощные с хлебом

Колбасы и сосиски

Тушеные сосиски с нутом и овощами (Escudella)

Котлеты

Котлеты из кролика с эстрагоном
Котлеты овощные
Котлеты из овощей

Лазанья

Лазанья с морепродуктами
Лазанья с брокколи
Лазанья со шпинатом и мясной начинкой
Лазанья с овощами

Макароны с соусом

Лагман по-узбекски (13)

Пловы

Грибной плов

Рагу

Рагу из баранины с овощами
Рагу из говядины с овощами (слоеное)
Рагу из баранины, говядины и свинины с овощами по-бельгийски
Вегетарианское летнее рагу

Шашлыки

Шашлык по-турецки с баклажанами
Шашлык по-индийски
Шашлык по-геленджикски


��������...

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Блюда из субпродуктов

Блюда из морепродуктов

Блюда из птицы

Блюда из овощей

 ... из артишока

 ... из баклажанов

 ... из бамия

 ... из батата

 ... из бобов

 ... из брокколи

 ... из брюквы

 ... из гороха

 ... из дайкона

 ... из дикорасущих трав

 ... из дыни

 ... из кабачков

 ... из каперсов

 ... из капусты белокачанной

 ... из капусты брюссельской

 ... из капусты кольраби

 ... из капусты краснокочанной

 ... из савойской капусты

 ... из капусты цветной

 ... из картофеля

 ... из кукурузы

 ... из лука репчатого

 ... из лука-порея

 ... из лука-шатота

 ... из мангольда

 ... из моркови

 ... из огурцов

 ... из острого перца

 ... из пастернака

 ... из патиссонов

 ... из помидоров и томатной пасты

 ... из ревеня

 ... из редиса

 ... из редьки

 ... из репы

 ... из салата

 ... из свеклы

 ... из сельдерея

 ... из сладкого переца

 ... из спаржи

 ... из топинамбура

 ... из турецкого горошка (нута)

 ... из тыквы

 ... из фасоли

 ... из фенхеля

 ... из хрена

 ... из цуккини

 ... из черемша

 ... из чеснока

 ... из шпината

 ... из щавеля

Блюда из фруктов

Блюда из ягод

Блюда из грибов

Блюда из кисло-молочных продуктов

Блюда из орехов

Блюда из круп

Напитки с алкоголем

Блюда из дичи

Блюда из мучных продуктов

Блюда из молока

Блюда из яиц

Напитки без алкоголя

Блюда из какао и шоколада

Блюда из меда

Блюда из тофу