Перец фаршированный


Ингредиенты, используемые в рецепте:
Фарш (замороженный) - 3 пачки
Рис - две горсти
Яйца - 3 шт.
Соль
Лук репчатый - 3-4 шт.
Морковь - 2 шт.
Томатная паста - 4 ст. ложки.
Чеснок (если любите) - дольки 4
Перец болгарский зеленый - не знаю сколько, штук наверное 15 - 20, смотря какого размера. Очень крупные не берите.
Инструкции по приготовлению:
Все очень просто: рис отварить почти до готовности, промыть, охладить. Фарш разморозить. Тщательно перемешать фарш с рисом, добавить туда три сырых яйца, еще раз перемешать, посолить. Чем лучше вы перемешаете, тем лучше. Мешать можно прямо руками. Руки предварительно помыть, а то будет невкусно.
Порезать меленько лук и морковь, пассировать до готовности, в конце добавить томатную пасту.
Почистить перец.
Приготовленную массу из риса и фарша запихиваем в перчики (смотрите, чтобы в перце не оставалось воздуха!) (можно вообще отрезать острый кончик) и аккуратно кладем в кастрюлю (дно предварительно полить раст. маслом). Первый слой перца тоже полейте раст. маслом и кладите на него второй слой. Все перцы уже в кастрюле, залейте холодной водичкой и ставьте на огонь. Ждем, когда закипит. Снимает пену, снимаем. Кипит 15 минут, добавляем поджарку, перемешиваем. Мешаем аккуратно, чтобы не развалить перчики. Вскипит и еще 15 минут пусть покипит. Пену снимаем. 10 минут прошло - добавить порезанный чеснок. Через 5 минут - все, очень вкусное блюдо готово. Подавать лучше со сметаной!


Источник (автор): Добавлен пользователем

Добавил(а) рецепт: Гость

Оцените рецепт:
Понравился Не понравился
Нравятся рецепты ? Подписывайтесь и будьте с нами! Это ведь так просто.
Мы постараемся регулярно радовать и удивлять вас.

Емайл
Имя

загрузка...
Добавить комментарий
(регистирироваться не надо)

Комментарии к рецепту:

Alina
(2010-08-30 01:43:23)
На трех литровую кастрюлю пол.литра сметаны и воды так чтоб на сантиметра два не покрывало продукты (перец,голубцы) 2-3 ложки масла (сливочного или подсолнечного)тушить минут 20 и потом добавить томатной пасты по вкусу и еще 15 минут готовить.
Светлана
(2008-06-10 19:56:43)
Очень понравилось!!! И легко и очень вкусно. СПАСИБО!!!
Lelena
Lelena
Откуда: г.Львов Украина
(2008-02-11 20:49:49)
Я пробовала, очень вкусно, можете смело тушить в сметане или в сливках. Можно туда добавить ложку томата для цвета, но мне просто в сметане больше понравилось. чу-чуть водички туда надо ещё.
людочка
(2008-02-09 15:03:09)
А, если сделать со сметаной? Пробовали? Просто хочется сделать в сметане. А такого рецепта найти не могу.


Вернуться к просмотру списка рецептов категории

Также, вас может заинтересовать:

��������...

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Блюда из субпродуктов

Блюда из морепродуктов

Блюда из птицы

Блюда из овощей

 ... из артишока

 ... из баклажанов

 ... из бамия

 ... из батата

 ... из бобов

 ... из брокколи

 ... из брюквы

 ... из гороха

 ... из дайкона

 ... из дикорасущих трав

 ... из дыни

 ... из кабачков

 ... из каперсов

 ... из капусты белокачанной

 ... из капусты брюссельской

 ... из капусты кольраби

 ... из капусты краснокочанной

 ... из савойской капусты

 ... из капусты цветной

 ... из картофеля

 ... из кукурузы

 ... из лука репчатого

 ... из лука-порея

 ... из лука-шатота

 ... из мангольда

 ... из моркови

 ... из огурцов

 ... из острого перца

 ... из пастернака

 ... из патиссонов

 ... из помидоров и томатной пасты

 ... из ревеня

 ... из редиса

 ... из редьки

 ... из репы

 ... из салата

 ... из свеклы

 ... из сельдерея

 ... из сладкого переца

 ... из спаржи

 ... из топинамбура

 ... из турецкого горошка (нута)

 ... из тыквы

 ... из фасоли

 ... из фенхеля

 ... из хрена

 ... из цуккини

 ... из черемша

 ... из чеснока

 ... из шпината

 ... из щавеля

Блюда из фруктов

Блюда из ягод

Блюда из грибов

Блюда из кисло-молочных продуктов

Блюда из орехов

Блюда из круп

Напитки с алкоголем

Блюда из дичи

Блюда из мучных продуктов

Блюда из молока

Блюда из яиц

Напитки без алкоголя

Блюда из какао и шоколада

Блюда из меда

Блюда из тофу