Фруктовые пирожные ( или тарталетки с фруктами)

Приблизительное время приготовления: 120 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
Тесто:
Мука - 350г
Масло сливочное - 120г
Вода - 150мл
Сахар 2 стол.лож.
Соль -1/2 чайн.лож

Начинка:
1)Творог -250г
Сок виноградный - 2-4 чайн.лож., сахар 2 - стол.лож.
джем яблочный - 8-10 стол.лож.

2)Так делала я: Сметана домашняя - 200г, сахар - 4 стол.лож., ванильный сахар - щепотка - взбить миксером

фрукты для украшения - 300г

Инструкции по приготовлению:

1. Вскипятить воду со сливочным маслом.
2. Муку смешать с сахаром и солью.
3. Добавить к муке воду с маслом и замесить тесто.
4. Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить на столе.

5. Духовку нагреть до 200 градусов. Противень выстлать бумагой для выпекания, смазать слегка растительным маслом бумагу.
6. Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм, вырезать круги диаметром 8 см.

7. Из оставшегося теста сделать бортики к кругам ( сделать маленькие валики и соединить их кольцом ).
8. Поколоть вилкой круги, смазать яйцом.

9. Выпекать минут 15 -20 до золотистого цвета.

10. Остудить тарталетки и наполнить их кремом или другой начинкой. Украсить фруктами. Приятного аппетита!

Примечание:
Тесто по вкусу напоминает крекеры. Начинка может быть любая.
Если не добавлять сахар в тесто - получатся отличные тарталетки для закусок.

Источник (автор): Журнал Лиза

Добавил(а) рецепт: Елизавета

Оцените рецепт:

Нравятся рецепты ? Подписывайтесь и будьте с нами! Это ведь так просто.
Мы постараемся регулярно радовать и удивлять вас.

Емайл

Имя

загрузка...

Добавить комментарий
(регистирироваться не надо)

Комментарии к рецепту:

Елизавета Откуда: Украина, г. Черновцы	(2009-02-22 09:28:52) winny-pooh, выпекать при температуре 200 градусов. На здоровье!:)
winny-pooh	(2009-02-21 19:36:13) Спасибо! Очень вкусно получилось, правда я как начинку сделала творожную массу с курагой и украсила бананом и ананасом. (у меня у сестры недавно день рождение был много фруктов осталось))))
winny-pooh	(2009-02-21 18:31:53) (((((( не могу выложить фотки, получившегося шедевра, в повтоюшки, он мне пишет, что обнаружена ошибка и у вас нет права писать на форуме*((((((((((
winny-pooh	(2009-02-21 18:28:52) при какой температуре выпекать???
Гульмира Откуда: Москва	(2009-02-20 22:30:12) Только сегодня купила себе формочки для тарталеток.Буду печь!!!
Алёнушка Откуда: Тбилиси	(2009-02-20 22:11:10) Нарядные какие! Взяла на заметку.
winny-pooh	(2009-02-20 21:47:01) вау!!! давно не деала таких, а когда делала,, то покупала поупные тарталетки, потом в духовку и творожной массо или вареньем начиняла. Спасибо большое!!! p.s. а если начинку со сметаной делать не будет слишком жидко???
Нора Откуда: Московская область	(2009-02-20 21:41:29) Суперски! Особенно понравилась идея с тарталетками.
Елизавета Откуда: Украина, г. Черновцы	(2009-02-20 21:32:18) Спасибо!:) Конечно, можно начинить салатом:)
fridrihovna Откуда: Свердловская обл.	(2009-02-20 20:15:47) Если же я в тесто не покладу сахар, то начинку можно сделать - салатиком?
Ктара Откуда: Москвы	(2009-02-20 19:49:05) ой, спасибо, хорошо (положите на комод))))))), я кроме как из слоёного теста и покупных тарталеток ничего не могла придумать, а тут ВОТ!!! Спасибо, Лизонька!
opportune Откуда: Партенит. Крым	(2009-02-20 18:18:05) какие красивые пироженки!!

Вернуться к просмотру списка новых рецептов

��...