Салат из арбузов в винном соусе

  Рецепт номер: 7536
Дата добавления: 2006-01-13
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- дольки арбуза
- красный лук
- кресс-салат

для соуса:

- красное сухое вино - 1 стакан
- коричневый сахар - 2-3 ст. л.
- лимонный сок - по вкусу
- перец - по вкусу
- сыр рокфор - по вкусу
- соль.
Инструкции по приготовлению:
Для соуса в вино добавить сахар и кипятить в кастрюле до тех пор, пока объем жидкости не сократится до половины стакана. Затем охладить и добавить лимонный сок, черный перец и немного соли. Выложить на тарелке куски арбуза, листья кресс-салата, кольца красного лука и залить винным соусом. Подавать, посыпав тертым сыром "Рокфор".
Источник (автор): Добавлен пользователем
Добавил(а) рецепт: Гость


Комментарий