Салат голландский из тушеного мяса

  Рецепт номер: 7933
Дата добавления: 2006-01-13
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- тушеное мясо - 200г
- картофель - 10-12
- свекла - 1шт.
- зелень петрушки или сельдерея - по вкусу
- лук репчатый - 1/2 шт.
- соль, черный молотый перец - по вкусу
- майонез - 4 ст. л.
- яйцо - 2 шт.
- листья салата или эндивия (салатного цикория).
Инструкции по приготовлению:
Мелко нарежьте мясо. Отварите и нарежьте картофель тонкими ломтиками. Положите все в миску, перемешайте с кубиками вареной свеклы. Порубите зелень и лук. Добавьте майонез и поставьте в холодильник.

Сварите яйца, облейте холодной водой, очистите и нарежьте. Тщательно вымойте листья салата, осушите их чистым полотенцем и положите на 4 тарелки. Салат разложите по тарелкам непосредственно перед подачей на стол, украсив нарезанными вареными яйцами и полив майонезом. Каждую порцию посыпьте рубленой зеленью.

Источник (автор): Добавлен пользователем
Добавил(а) рецепт: Гость


Комментарий