Салат Ореховый


Приблизительное время приготовления: 45 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
200 гр. куриного филе (половинка куриной грудки)
3 - 4 куриных яйца
1 большое яблоко (кисловатое)
1 средняя головка лука
100 гр. сыра
100 гр. грецких орехов
соль, пряности
150-200 гр. майонеза (для пропитки слоев)
зеленый лук-перо, укроп для оформления


Инструкции по приготовлению:

Подготавливаем необходимые продукты:
1. Отвариваем куриную грудку с солью, пряностями (кому какие по вкусу). Остужаем. Отделяем от косточек, "нарываем" на волокна или мелко режем.
2. Отвариваем куриные яйца.
3. Лук – репку мелко шинкуем и, чтобы ушла горечь: или
- заливаем кипятком на 5-10 минут, и промываем в холодной воде или
- заливаем водой с добавлением уксуса (яблочного) тоже примерно минут на 10.
4. Грецкие орехи лучше перед использованием подсушить в микроволновой печи или в духовке, измельчить в блендере (или положить в целлофановый пакет, положить на разделочную доску и покатать по орехам скалку).

Теперь собираем салат - на плоское блюдо укладываем зеленушку и ингредиенты в форме овала.

1 слой – куриные яйца, потертые на крупной терке;
Майонез

2 слой - яблоки, очищенные от кожуры, потертые на крупной терке;
3 слой – лук – репка;
Майонез

4 слой – куриное филе
Майонез

5 слой - Сыр, потертый на средней терке
Майонез

6 слой – посыпаем орешками.

Приятного аппетита Вам и Вашим родным и близким.


Примечание:
Майонезом лучше поливать тонкой струйкой, так салат получается как бы с воздухом. Лучше дать салату пропитаться, хотя можно и сразу кушать.
Я делаю этот салат без 3 –го слоя, без ЛУКА, иначе дочь есть не будет. Пыталась смешивать лук с яблоком, все равно был узнан и тогда было длительное копание и выковыривание…
Салат не солю – на мой вкус соли достаточно и в сыре, и в майонезе, и в курице.
Коллега на работе называет этот салат "Черепаха" и добавляет еще в серединку слой капусты шинкованной, пожатой с солью и сахаром – я не делаю.


Источник (автор): из жизни, оформление - из Интернета.

Добавил(а) рецепт: Tаня

Оцените рецепт:
Понравился Не понравился
Нравятся рецепты ? Подписывайтесь и будьте с нами! Это ведь так просто.
Мы постараемся регулярно радовать и удивлять вас.

Емайл
Имя

загрузка...
Добавить комментарий
(регистирироваться не надо)

Комментарии к рецепту:

Ктара
Ктара
Откуда: Москвы
(2013-07-30 20:06:41)
Аааа, я балда. Дочиталась до капусты. Перед тем как про нее спросить я честно прочитала рецепт не один раз, а капусту не увидела)) сорри
ءТатьянаء
(2013-07-30 10:48:04)
Белокочанная. Танина коллега добавляет в салат слой нашинкованной капусты, пожатой с солью и сахаром.
Ктара
Ктара
Откуда: Москвы
(2013-07-29 17:18:36)
какая капуста?
ءТатьянаء
(2013-07-28 19:31:34)
Салатик понравился и домочадцам, и мне самой. Сытный и легкий. Согласна с Алёнкиным мнением: капуста в салате явно лишняя.
Гала
Гала
Откуда: г. Алматы
(2011-04-04 07:35:09)
Хороший салатик!
Tаня
Tаня
Откуда: Череповец
(2011-04-02 11:51:30)
Всем спасибо, за комментарии, этот салатик очень част на нашем столе, люблю его за (на мой взгляд), идеальное сочетание ингредиентов.
Екатерина А. - спасибо за совет.
Алёнка, Белка - я старалась, но мне не очень понравилось как салат смотрится, может блюдо нужно было взять не цветное, он бы лучше смотрелся... и потом, когда уже сделала подумала: "И при чем тут ананас, если его нет в ингредиентах?", короче на главную поставила фото с порционным кусочком. Вообще делаю его всегда просто в глубоком салатнике.
Георгий - посетив просторы интернета, я пришла к выводу , что для салата "Ананас" нужны картошка,курица , маринованные огурцы, грибы шампиньоны дольками (ими оформляют верхний слой) или еще как вариант - картошка, ветчина, консервированный ананас и грецкий орех половинками, как комментирует Ктара.
Ктара
Ктара
Откуда: Москвы
(2011-04-01 17:32:55)

этот салат мне больше нравится, когда украшен половинками ядер орехов, но кушать безусловно удобнее в этом варианте.
Георгий
Георгий
(2011-04-01 16:28:00)
Этот салат - ананас называется, старое, проверенное блюдо. Даж не верится, что все впервые встретились с этим старым салатом)))).
ءТатьянаء
(2011-04-01 15:13:22)
Сочетание продуктов гармоничное. А оформление просто поразило!
Львенок
Львенок
Откуда: Москва
(2011-04-01 13:09:26)
Моя подруга готовит такой салат - очень вкусный! Всегда прошу ее на празник его зделать))))
Екатерина А.
Екатерина А.
Откуда: Москва
(2011-04-01 11:41:22)
Лук можно потереть на мелкой терке или в блендере измельчить и перемешать с курицей. Я тоже не люблю лук крупно порезанный, поэтому измельчаю его в блендере до кашеобразного состояния.
Алёнка
Алёнка
Откуда: Московская область
(2011-04-01 09:13:09)
Люблю в салатах такое сочетание продуктов! На мой взгляд, капуста там явно лишняя, а без нее - в самый раз! А вот оформлять так никогда не пробовала, хотя видела, конечно, в инете и ананасы, и шишки. Татьяна, молодец! Вкусно, красиво, без лишних выкрутасов.
Alenush
(2011-04-01 02:31:57)
Праздником запахло))...


Вернуться к просмотру списка рецептов категории


��������...