a0e5d249


САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И МОРКОВИ под МАРИНАДОМ


Приблизительное время приготовления: 180 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
2 кг капусты,
2 шт моркови,
2 зеленых кислых яблока,
1-2 красных сладких перца (можно не добавлять),
4 зубка чеснока ( через пресс; я не люблю и не добавляю, что совсем не портит вкус)

1 стакан подс.масла,
1 стакан уксуса.

Для маринада:
1 л воды.
2 ст.л. соли,
1 стакан сахара


Инструкции по приготовлению:

2 кг капусты - мелко нашинковать,
2 шт моркови натереть (неважно как, выбирайте сами по вкусу),
2 шт кислых зеленых яблок - натереть на крупной терке,
1-2 красных сладких перца - нарезать соломкой, но можно не добавлять,
4 зубка чеснока ( необязательно)
Все залить
1 стаканом подс.масла и
1 стаканом уксуса. Перемешать.

В это время
1 л воды.
2 ст.л. соли, 1 стакан сахара
все закипятить.

Залить салат кипятком. Когда остынет, поставить в холодильник.


Примечание:
Вкус - кисло-сладкий.

А если капусту порезать квадратиками и добавить куркумы (и/или карри) и острого красного перца, у вас получится уже другой акцент и другой салат: желтенький, с восточными вариациями. Будет похоже на корейскую капусту.

Если 2 кг для вас много, делите на 2)))

Приятного аппетита!

Источник (автор): домашний рецепт

Добавил(а) рецепт: Сандра

Оцените рецепт:
Понравился Не понравился
Нравятся рецепты ? Подписывайтесь и будьте с нами! Это ведь так просто.
Мы постараемся регулярно радовать и удивлять вас.

Емайл
Имя

загрузка...
Добавить комментарий
(регистирироваться не надо)

Комментарии к рецепту:

Сандра
Сандра
Откуда: Украина, Киев
(2009-05-15 07:10:37)
)))
Советую повторить))))))))
Сандра
Сандра
Откуда: Украина, Киев
(2009-05-15 07:10:19)
)))
Советую повторить))))))))
ОСЕНЬКА :)
ОСЕНЬКА :)
Откуда: Московская область
(2009-04-13 22:31:15)
поздно посмотрела комментарии по поводу 6% уксуса,налила 9%,чего ждать?? "кислятина-вырви глаз"????))))
Сандра
Сандра
Откуда: Украина, Киев
(2008-12-01 05:39:09)
YES!)))

Будем ждать новых открытий!
Алёнка
Алёнка
Откуда: Московская область
(2008-11-28 08:09:01)
А что? Вполне возможно))))
Сандра
Сандра
Откуда: Украина, Киев
(2008-11-27 16:51:24)
Аленка, экспериментируй!
Может быть это новый шедевр?
Svetik
Svetik
Откуда: г. Иркутск
(2008-11-27 11:21:37)
Алёнка, чувствуется, что Новый год приближается.....
Алёнка
Алёнка
Откуда: Московская область
(2008-11-27 08:01:23)
Что-то у меня со зрением... или с головой. Прочитала рецепт как "капуста с морковью и мандаринами")))
Сандра
Сандра
Откуда: Украина, Киев
(2008-11-27 05:07:57)
Маришка, - 6%.
Все правильно, не бойтесь. Это на 2 кг. Если не хотите, можно уменьшить.
Пробуйте на вкус.
Я делаю с натуральным винным (белым).
Маришка
(2008-11-27 04:04:14)
стакан уксуса скольки % ?
Сандра
Сандра
Откуда: Украина, Киев
(2008-11-27 00:13:51)
YES!!!!!!!!!
Молодец,всегда любила математиков за креатив и юмор!!!
САЛО ВОСХИТИТЕЛЬНОЕ - самое то)))
Надёжа Николавна
Надёжа Николавна
Откуда: Близкое ЗаМКАДье
(2008-11-26 21:56:18)
не знаю как размеры и объемы, но сало должно быть!!!!
Сандра
Сандра
Откуда: Украина, Киев
(2008-11-26 21:49:36)
Кобра Николавна, уФ!!!
Ломаю голову над штрафом))))))))))))))))))))))))))
Сандра
Сандра
Откуда: Украина, Киев
(2008-11-26 21:48:25)
Спасибо, Ина!
Приятного аппетита!
Ина
Ина
Откуда: Санкт-Петербург
(2008-11-26 21:40:16)
Мы часто готовим очень похожее. Например, из кулинарнной книжки "Капуста по-петровски", это с чесноком и репчатым луком (или по просьбе дочки - без лука и чеснока!). Теперь попробуем с болгарским перцем. Замечательный рецепт! ЗА!!!


Вернуться к просмотру списка рецептов категории


��������...