a0e5d249


Салат Малахит


Приблизительное время приготовления: 45 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
На 2-3 порции:
Киви крупный – 1 шт. или 2 шт. небольших;
Яйцо - 1 шт.;
Морковь средняя – 1 шт.;
Сыр – 100-150 гр.;
Маслины консервированные – 0,3-0,5 банки;
Майонез – 1,5-2 ст. ложки.


Инструкции по приготовлению:

Готовим продукты.
Яйцо, морковь отвариваем до готовности, остужаем.
Яйцо натираем на терке.
Сыр натираем на терке.
Морковь нарезаем мелкими кубиками.
Киви очищаем от кожицы, нарезаем мелкими кубиками.
Маслины нарезаем мелкими кубиками.

Откладываем по горсточке киви, моркови, маслин для украшения.

Смешиваем ингредиенты, добавляем, майонез, аккуратно перемешиваем.

Готовый салат укладываем на блюдо, сверху посыпаем морковью, маслинами, киви.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким.


Примечание:
«Главную партию» в этом салате «играет» – киви.
Вы можете смешивать в этом салате любые ингредиенты (в том числе и мясные), которые на Ваш взгляд сочетаются с этим фруктом, но мне нравится именно такое сочетание, безмясное.
Киви очень богат витаминами, особенно А, В, С, минеральными солями.
1 киви в день покрывает суточную норму витамина С.
Одна ягода после сытного обеда прекрасно поможет убрать неприятные ощущения (тяжесть в желудке, изжогу).
Единственный недостаток киви – он является аллергеном, поэтому людям, страдающим аллергией, нужно принимать его с осторожностью.
В разрезе киви похож на знаменитый очень красивый уральский камень МАЛАХИТ (отсюда и название салата).
Изделия из малахита можно увидеть в музее Санкт-Петербурга «Эрмитаж». В «Эрмитаже» есть знаменитая малахитовая ваза-кратер «Медичи», высотой почти 2 метра, а также малахитовый зал, в котором малахитом облицованы, колоны, камины и собраны предметы из малахита позапрошлого столетия - столешницы, вазы, шкатулки и канделябры из зеленого камня, различные украшения.
В Исаакиевском соборе Санкт-Петербурга, в интерьере которого идеально подобрано сочетание цветных мраморов, малахита, лазурита и позолоты, колонны алтаря, высотой почти 10 метров, облицованы малахитом.


Источник (автор): экскурсия по Эрмитажу, просторы Интернета, мои дополнения.

Добавил(а) рецепт: Tаня

Оцените рецепт:
Понравился Не понравился
Нравятся рецепты ? Подписывайтесь и будьте с нами! Это ведь так просто.
Мы постараемся регулярно радовать и удивлять вас.

Емайл
Имя

загрузка...
Добавить комментарий
(регистирироваться не надо)

Комментарии к рецепту:

Викторина
Викторина
Откуда: Ростов-на-Дону
(2011-06-20 13:47:55)
У меня подруга вегетарианка, я ей ваш рецепт дала. Передаю дословно: "ну, оооооочень понравилось!" Спасибо за рецепт!
Tаня
Tаня
Откуда: Череповец
(2011-06-19 20:35:34)
111, как говорится - "на вкус и цвет - товарищей нет", жаль, что не понравилось :(
Белочка, спасибо!
ءТатьянаء
(2011-06-16 17:30:30)
А мне понравился салат! По-моему, гармоничное сочетание продуктов.
111
(2011-06-14 11:32:57)
Сочетание необычное, попробовали... никому не понравилось.
Ина
Ина
Откуда: Санкт-Петербург
(2011-05-18 08:43:07)
Повторюшка тут cookingclub.ru/forum/index.php?showtopic=3408&pid=86831&st=0&#entry86831
Tаня
Tаня
Откуда: Череповец
(2011-05-16 11:31:39)
Форумчаночки, спасибо за теплые отзывы-комментарии.
Очень приятно, когда получается, что не зря старалась! :)
LaNyuta
LaNyuta
Откуда: Череповец
(2011-05-16 09:58:23)
Спасибо, очень интересый салатик. Как раз 2 маленьких киви лежат, никто съесть их не хочет.
Викторина
Викторина
Откуда: Ростов-на-Дону
(2011-05-16 09:11:22)
Клас! Да, думаю как и Элен о говядине. Думаю очень уместно будет. Спасибо!
fridrihovna
fridrihovna
Откуда: Свердловская обл.
(2011-05-15 19:31:55)
ННда, что то такое интересное, но попробовать стоит.
Элен
Элен
Откуда: Челябинск
(2011-05-15 19:15:30)
класс!! с говядиной хорошо , наверняка, будет)))))))
Наташа
Наташа
Откуда: Украина
(2011-05-15 16:22:08)
Вкусно, но киви у нас не доживет до салата
Ина
Ина
Откуда: Санкт-Петербург
(2011-05-15 13:05:06)
Все полезное, буду пробовать, спасибо!
ءТатьянаء
(2011-05-15 11:32:45)
Очень необычное сочетание продуктов, интересно будет попробовать!


Вернуться к просмотру списка рецептов категории


��������...