картофель порезать на мелкую соломку, посолить и обжарить во фритюре, чтоб она стала золотистой и хрустящей как чипсы. куриное мясо отварить, остудить и мелко порезать. огурец и листья салата тоже порезать и тоже соломкой. всё перемешать, посолить-поперчить и заправить майонезом (чуть-чуть).