RSS
Домой » Полезная информация » Доставка рыбы для суши и роллов

Доставка рыбы для суши и роллов

3 months назад, Wednesday, June 23, 2021
Доставка рыбы для суши и роллов

Рыба, благодаря своим многочисленным полезным свойствам, является желательной частью рациона. Однако, помимо огромной питательной ценности, она также содержит вредные вещества, такие как свинец, кадмий и ртуть. Учитывая вышесказанное, действительно ли стоит есть рыбу? Ответ: конечно, есть, но не всю!

Нет никаких сомнений в полезных свойствах рыбы. Люди, в рационе которых много рыбы, живут дольше и менее подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям, атеросклерозу, аллергии и раку. Рыба полезна для зрения, памяти, обладает противовоспалительными и антидепрессивными свойствами, улучшает умственную деятельность и развитие плода. Она содержит ценные витамины и кислоты. Но вся ли она приносит пользу вашему здоровью?

При выборе рыбы можно руководствоваться общим правилом: чем крупнее рыба, тем больше в ней ртути. Крупные рыбы, поскольку они сами являются хищниками, живут дольше и больше поглощают токсичные вещества из воды и пищи. Поэтому вы можете избегать акул, меч-рыбы, тунца, щуки, отдавая предпочтение более мелкой рыбе. Рыбу с высоким содержанием свинца или ртути следует особенно избегать беременным и кормящим женщинам, а также маленьким детям.

Как выбрать рыбу?

При выборе рыбы лосось купить следует обратить внимание на то, не является ли она хищником, поедающим других животных и накапливающим больше токсинов. Также важна сертификация MSC, которая гарантирует, что рыба поступает с качественных мест рыбной ловли, которыми управляют должным образом. По мнению экспертов, наиболее здоровый выбор – рыба из Тихого и Атлантического океанов.

Какую рыбу можно покупать?

Употребление рыбы приносит огромную пользу здоровью. Поэтому вы не можете полностью исключить ее из своего рациона. Поэтому выбирайте рыбу, содержащую меньшую концентрацию токсичных веществ:

  1. Дикий лосось с Аляски
  2. Лосось купить
  3. Селедка
  4. Сардина
  5. Минтай
  6. Треска
  7. Хек
  8. Судак
  9. Палтус
  10. Карп

Какую рыбу следует избегать?

Список возражений против некоторых видов рыбы очень длинный. От загрязненной воды, кормов, напичканных антибиотиками, до никем не контролируемых ферм. Поэтому лучше избегать некоторых видов рыб, к которым относятся:

  1. Тилапия
  2. Окунь
  3. Королевская скумбрия
  4. Рыба-меч
  5. Акула
  6. Тунец
  7. Щука
  8. Угорь
  9. Плотва

При выборе рыбы все же стоит учитывать угрозу вымирания этого вида. К рыбам, находящимся под угрозой исчезновения, относятся атлантический палтус, красная рыба, балтийский лосось, акулы и скаты, голубой тунец и угорь, а из морепродуктов – тропические креветки.