Мясные оладьи

Время:
Подготовка: 20 мин.
Приготовление: 40 мин.
Всего: 1 ч.

Ингредиенты

Картофель 500гр.
Говядина 250 гр.
Свинина 250гр.
3 яйца
лук, чеснок, соль, перец, мускатный орех, тимьян по вкусу

Приготовление

Картофель отварить до готовности, размять, остудить.
Говядину, свинину, лук, чеснок перемолоть на мясорубке.

Яйца, картофель, фарш, перемешать. Добавить мускатный орех, тимьян (он здесь дает изюминку), соль, перчики. Получается слегка жидковатая смесь, обжаривать в масле на горячей сковороде, как оладушки. Подавать с гарниром, например с гречкой.