ГОРЧИЧНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Время:
Подготовка: 10 мин.
Приготовление: 20 мин.
Всего: 30 мин.

Ингредиенты

1кг. картофеля
2ст.л. белого винного уксуса
2ст.л. красного винного уксуса
2ст.л. крупнозернистой горчицы
125мл. оливкового масла
2 пера зеленого лука
4 веточки петрушки

Приготовление

Соединить в небольшой емкости оливковое масло,красный винный уксус и горчицу, приправить солью и перцем. Лук и петрушку мелко порезать и добавить в заправку.
Картофель очистить, сварить. Слить и дать немного остыть. Нарезать дольками, поместить в салатницу и побрызгать белым винным уксусом.
Полить приготовленной заправкой и перемешать.