Приготовление

Рульку вымыть, надрезать в нескольких местах кожу и замариновать на двое суток, поставив в холодное место. Пиво должно полностью покрывать рульку.

Через двое суток процеживаем маринад и варим нашу рульку в половине маринада, добавив воды. Обязательно маринад с водой посолить. Варим рульку 4-5 часов. Затем выкладываем нашу рульку на протвень и смазываем смесью соевого соуса и мёда. Запекаем до золотистой корочки. Подавать рульку с обжаренной квашеной капустой и луком. Приятного Вам всем.