Приготовление
Сухой кускус высыпать в глубокую посуду, добавить немного кипятка, подсолить, добавить специи, помешать. Далее добавить горячей воды до увеличения общего объёма в 2 раза. Воде дать впитаться и перемешать кускус. Когда он немого остынет, добавить пологурца, порезанного кубиками, половинки черри, кубики сыра, маслины, перемешать. Сверху выдавить сок лимона и приправить по вкусу. Добавить оливковое масло и базилик, перемешать. украсить по своему желанию. |
Ингредиенты
225гр готового кускуса ( или примерно 50 гр сырого)
1/2 огурца
200гр помидор черри
200гр сыра фета(брынзы)
100гр черных крупных маслин
сок 1/2 лимона
1-2 ст. л. оливкого масла
1 ст.л. ложка нарезанного базилика