свеклу отварить до готовности.натереть на тёрке в отдельные тарелки готовую свеклу,сырую морковь и сыр.грецкие орехи мелко измельчить.изюм промыть и просушить. салат выкладывается слоями: 1 слой-сыр смешанный с чесноком(чеснок выдавить через чесночницу).промазать майонезом. 2 слой-морковь,смешанная с изюмом.промазать майонезом. 3 слой-свекла,смешанная с грецким орехом.промазать майонезом.