Приготовление

1. В тёплом молоке растворяем сахар, всыпаем дрожжи. Ждём появления "шапочки". 2.Взбиваем яйцо венчиком. 3.Соединяем дрожжи, взбитое яйцо, муку, соль и мягкое масло. 4.Хорошо всё вымешиваем,определяем тесто в тёплое место ( примерно на час)и даём ему подняться. 5.Дальше нам нужно разделить тесто на одинаковые кусочки. 6.Из кусочков сформировать колечки, уложить их, чтобы подошли. 7. В кастрюле вскипятить воду,осторожно, секунд 15, проварить каждое кольцо.
8.Достать шумовкой и каждое кольцо выкладывать на смазанный маслом противень. 9. Перед выпечкой колечки смазать яйцом и посыпать маком. 10. Выпекать в предварительно разогретой духовке (200С) минут 20.
Должны получиться вот такие кондитерские изделия - я знаю их как бублики или багельсы.