Приготовление
1. Овощи вымыть, вытереть, чеснок почистить. | 2. Баклажаны нарезать кружочками. | 3. Муку смешать с солью, баклажаны обвалять в муке. | 4. Обжариваем баклажаны на растительном масле с двух сторон. | | 5. Обжаренные кружочки выкладываем на лист бумаги. Бумага впитает лишний жир. | 6. Чеснок растереть, перемешать с майонезом, смазать полученным соусом баклажанные кружочки. В соус можно добавить тертый сыр. | 7. Помидоры нарезать кружочками. | 8. Помидоры разложить на кружочки баклажан. |
Ингредиенты
- баклажаны
- помидоры
- мука
- соль
- майонез
- чеснок