Приготовление
В сотейник наливаем подсолнечное масло. В разогретое масло выкладываем нишинкованный лук и тертую морковь.Пассеруем. | Картофель нарезаем кубиками и выкладываем в сотейник, доливаем воды (или любого мясного бульона) до уровня картошки. Накрываем крышкой на 2 минуты, дальше тушим 5 минут без крышки. | Кабачок нарезаем кубиками, добавляем в сотейник. | Тушим овощи без крышки,чтобы "упарилась" жидкость. |
Ингредиенты
- кабачок
- картофель
- лук
- морковка
- зелень